Preguntas frecuentes
A continuación, recogemos las respuestas a las preguntas que más frecuentemente realizan nuestros clientes. Si no encuentras lo que estás buscando o no aclaras tus dudas, ponte en contacto con nosotros por el medio que prefieras:
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Galician Gin es una ginebra premium, artesanal y gourmet de origen gallego que se elabora cuidadosamente en el Pazo de Cascaxide, en la comarca del Deza (Silleda, Pontevedra).
Lo que distingue a Galician Gin de otras ginebras premium es que elabora tomando como base una receta centenaria de un licor encontrada entre los archivos históricos del Pazo de Cascaxide.
Además, los botánicos utilizados proceden de plantas, hierbas y frutos del monte de la finca del propio pazo, incluyendo el botánico Cornus Capitata, un ingrediente único en España.
Al incluir el Cornus Capitata en la elaboración, Galician Gin busca resaltar la autenticidad y la riqueza de los recursos naturales de Galicia, brindando a los amantes de la ginebra una experiencia de degustación única y memorable, que captura la esencia misma de esta región española.
Además de su atractivo estético, el Cornus Capitata posee propiedades aromáticas y gustativas únicas que lo convierten en un ingrediente valioso en la elaboración de productos como nuestra ginebra.
En el caso de Galician Gin, el Cornus Capitata se incorpora como uno de los botánicos específicos de las tierras gallegas utilizados en la destilación de la ginebra. Su presencia en la receta agrega complejidad y carácter al perfil de sabor de la ginebra, ofreciendo notas distintivas que complementan la mezcla de otros botánicos seleccionados con esmero (como la menta).
Nuestro club ofrece una experiencia única y exclusiva, superando el concepto de compra al proporcionar acceso a eventos exclusivos, privilegios especiales y una membresía selecta, perteneciendo a un club donde solo encontrarás verdaderos amantes de la ginebra.
En 2015, la actual propietaria del PAZO DE CASCAXIDE, Doña Lucía Ilduara Espinosa y su marido, Don Antonio Castel Blanco (Condes de Castel Blanco) en pleno proceso de restauración del Pazo (joya arquitectónica del siglo XVII) encontraron entre los archivos una receta con más de 100 años de antigüedad, de la ginebra que había elaborado con gran cariño su bisabuelo.
En 2018 fue cuando decidieron poner en valor esa bebida, para destilar una ginebra gallega.
Galician Gin se inspira, por tanto, en la rica tradición destiladora de Galicia, una región conocida por su cultura gastronómica y su pasión por los productos locales de alta calidad.
Actualmente, Galician Gin está disponible en dos variedades:
- Ginebra Gallega Premium: El sabor salvaje de Galicia
- Ginebra Light Galician Gin: Mismo sabor con la mitad de calorías
- Ginebra Premium Collection: Nuestra edición limitada con botella ecológica
Estamos constantemente explorando nuevas ideas y sabores, así que mantente atento de futuros lanzamientos y ediciones especiales uniéndote al Club Galician Gin.
El proceso de producción de Galician Gin comienza con la selección de los botánicos frescos y de alta calidad. Estos botánicos se maceran y se destilan en alambiques de cobre para extraer sus aromas y sabores naturales.
El proceso incluye tres destilaciones con agua de manantiales gallegos de los bosques del Pazo de Cascaxide, un agua de una pureza extraordinaria, para alcanzar el nivel de alcohol deseado, y luego se embotella y etiqueta a mano.
Se controla cada paso del proceso de destilación para garantizar un resultado excepcional, garantizando la máxima calidad y sabor.
Sí, ocasionalmente organizamos eventos de degustación y catas donde puedes probar Galician Gin y aprender más sobre nuestra ginebra artesanal.
Puedes unirte al Club para mantenerte informado sobre próximos eventos.
No, Galician Gin no contiene gluten. Está elaborada con ingredientes naturales y no se añaden conservantes ni aditivos artificiales.
Los envíos se realizan de manera rápida, siempre que haya stock disponible. En caso de falta de existencias, se notificará sobre futuras destilaciones y disponibilidad.
Galician Gin se puede disfrutar de diversas formas, ya sea sola con hielo, en cócteles clásicos o en creaciones de mixología más innovadoras.
Se trata de una ginebra muy versátil, por lo que te recomendamos experimentar con diferentes tónicas y aderezos para crear la combinación perfecta.
