Cada 21 de marzo se celebra el Día del Vermut en todo el mundo. Es una fecha dedicada a una de las bebidas más emblemáticas de la gastronomía mediterránea. Este día no solo reconoce la historia y tradición del vermut, sino que también celebra el momento de compartirlo con amigos y familiares.
Su origen viene de Europa, ha sido parte fundamental del aperitivo en países como España, Italia y Francia durante siglos. La elección del 21 de marzo para celebrar este día no es casualidad: coincide con el inicio de la primavera, una estación que invita a disfrutar del buen tiempo y de las terrazas al aire libre.
Día del vermut en España
Este día, en España, es una celebración dedicada a este popular aperitivo, tradicionalmente disfrutado en las horas previas a la comida, sobretodo los fines de semana.
Durante este día, muchas ciudades y pueblos organizan actividades relacionadas con esta bebida, como catas, degustaciones, rutas de vermut, y promociones en bares y restaurantes. El vermut, un vino aromatizado con hierbas y especias, se sirve generalmente con una rodaja de naranja, aceitunas, o incluso un toque de soda o agua con gas.
Es una ocasión ideal para disfrutar de una tradición muy común en la cultura española, especialmente en lugares como Madrid, Barcelona y Valencia, donde tiene una gran popularidad. Además, en muchas partes del país, el vermut es parte de la costumbre de socializar y compartir tapas con amigos o familiares.
Vermut con Galician Gin
El «vermut con ginebra» es una variación interesante y diferente del tradicional, que aporta un toque más fresco y aromático gracias a la ginebra. Al combinarlo con una ginebra gallega como la Galician Gin, se logra una mezcla única, ya que esta ginebra tiene características propias que aportan notas herbales y cítricas, muy interesantes para acompañar al vermut.
La Galician Gin es una ginebra premium elaborada en Galicia, que utiliza botánicos autóctonos como el Cornus Capitata, la MentaSalvaje y Hierba Luisa. Estas notas se complementan muy bien con el sabor amargo y especiado del vermut, creando un cóctel equilibrado y refrescante.
Unas gotas de amargo de Angostura (opcional, para potenciar el sabor).
Rodaja de naranja y aceitunas verdes para decorar.
Instrucciones:
Llena un vaso de cristal con hielo.
Vierte la ginebra que prefieras y el vermut rojo en el vaso.
Si te gusta un toque burbujeante, agrega un chorrito de agua con gas o tónica.
Remueve suavemente para mezclar los ingredientes.
Decora con una rodaja de naranja y unas aceitunas.
Si prefieres un toque extra de sabor, añade unas gotas de amargo de Angostura.
Este cóctel puede ser ideal como aperitivo con amigos o para disfrutar de una tarde relajada. ¡La combinación de la Galician Gin con el vermut puede sorprender!
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